Салат з курячим м'ясом, корейської морквою і грибам

Салат з куркою і корейською морквою Салат з багатою смаковою палітрою, адже в ньому вдалим чином поєднуються куряче м'ясо, яєчні білки, морква по-корейськи і мариновані печериці! Салат виходить ситним і поживним за рахунок майонезній заправки, великої кількості яєчних білків і присутності курячого м'яса, а завдяки гострій пряної моркви і ніжним ароматним грибочками він набуває специфічних нотки, які й відрізняють цей салат від інших. Такий смачний салат можна приготувати і на свято, і в звичайний день, він пікантний і незвичайний! Рекомендую!

• Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться відварений до готовності в підсоленій воді і остиглий курячий стегенце, морква по-корейськи, мариновані печериці, відварені курячі яйця, фіолетовий лук, свіжі кріп і петрушка, майонез, сіль і чорний мелений перець.
• Крок 2 Відварені і остиглі курячі яйця чистимо, відокремлюємо жовтки від білків.
• Крок 3 Яєчні білки нарізаємо довгою соломкою, жовтки нам не знадобляться.
• Крок 4 Мариновані печериці нарізаємо пластинками, залишивши кілька цілих грибочків для прикраси готового салату.
• Крок 5 З відвареного стегенця знімаємо м'ясо і нарізаємо його приблизно такий же соломкою, як і яєчні білки.
• Крок 6 Фіолетовий цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
• Крок 7 Морква по-корейськи злегка віджимаємо від соку. Якщо морква нарізана дуже довгою соломкою, то кілька разів проходимся по ній ножем, але не подрібнюємо сильно!
• Крок 8 Промиті під холодною проточною водою кріп і петрушку подрібнюємо.
• Крок 9 У глибокому салатнику з'єднуємо підготовлені інгредієнти: куряче м'ясо, яєчні білки, цибулю, моркву по-корейськи, мариновані печериці, зелень.
• Крок 10 Заправляємо інгредієнти майонезом, трохи солимо і перчимо.
• Крок 11 Перемішуємо салат. Подаємо його до столу після того, як він 30 хвилин настоїться в холодильнику! Прикрашаємо салат маринованими печерицями та зеленню.