Індичка і салат-латук

Інгредієнти:

  • Кунжутну олію - 1/2 чайної ложки
  • Масло каноли - 1 Ст. ложка
  • Часник - 3 зубчики
  • Свіжий імбир - 1 Ст. ложка (рубаний)
  • Морква - 2 Штуки (порізати)
  • Стебла селери - 2 Штуки (порізати)
  • Цибулю-шалот - 2 Штуки (нашаткувати)
  • Фарш індички - 500 Грам (можна використовувати і курячий)
  • Вимочені каштани - 1 Штука (банку)
  • Зв'язка зеленої цибулі - 1 Штука (порізати)
  • Устричний соус - 2 Ст. ложки
  • Соєвий соус - 3 Ст. ложки
  • Рибний соус - 1 Чайна ложка
  • Гострий соус - 2 Ст. ложки
  • Тайського гострого соусу - 1 Ст. ложка
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Салат-латук - 1 Штука (або капуста)
Інструкції

Спочатку поріжте цибулю, червоний перець і часник. Натріть на тертці імбир.

Злийте воду з каштанів. І порубати.

Виріжте серцевину салату-латуку і сполосніть його під холодною водою. Переверніть салат-латук і покладіть його на рушник, нехай він обсохнет.

Об'єднайте залишилися інгредієнти (крім масла каноли) в мисці. Гарненько перемішайте.



Розігрійте сковорідку на середньому вогні і нагрійте в ньому масло каноли. Додайте цибулю і обсмажуйте до напів-прозорості (4-5 хвилин).

Додайте імбир і часник. Готуйте, помішуючи, протягом 1-2 хвилин.

Додайте фарш ... І готуйте поки він не стане коричневий.

Додайте перець і каштани ... Готуйте пару хвилин помішуючи. Додайте соус.

Гарненько перемішайте і готуйте ще пару хвилин. Відокремте від салату-латуку листя.

Додайте ложку гарячої маси ... На лист салату-латуку і гарна і чиста зеленню для краси.

Злегка загорніть салат, так буде зручніше укласти на блюдо.

Подавайте гарячим. Приємного апетиту.

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Індичка і салат-латук