- Китайська локшина - 250 Грам (або тонка паста)
- М'ясний бульйон - 1 Літр
- Соєвий соус - 30 мілілітрів
- Імбир - 2,5 Грамма (тертий)
- Рослинна олія - 30 мілілітрів (для смаження)
- Гриби - 150 Грам (білі, шиітаке або портобелло.)
- Цибуля - 1 Штука (дрібно нашаткувати)
- Китайська капуста - 2 Штуки (маленькі)
- Стейк - 220 Грам
- Цибулю-шалот - 1 Штука (тонко порізати)
- Кунжутну олію - 15 мілілітрів
- Базилік - 60 Грам
- Сіль, перець - - За смаком
Інгредієнти Приготуйте локшину відповідно до інструкції на упаковці. Потім відставте убік. Тим часом у великій каструлі змішайте бульйон, соєвий соус і свіжий тертий імбир. Доведіть до легкого кипіння. Поріжте капусту (білу і зелену частини), цибуля та гриби. Обсмажте половину цибулі і гриби на середньому вогні до золотистого кольору. Потім додайте їх у бульйон. Потім обсмажте китайську капусту. 1-2 хвилини. Закиньте капусту в бульйон і перемішайте. Дуже тонко поріжте стейк і додайте в бульйон, готуйте на середньому вогні приблизно 2 хвилини. Зніміть з вогню, додайте порізану цибулю, базилік. Приправити сіллю і перцем за смаком. Поділіть локшину на порції і залийте готовим супом. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 4