Омурайсу

Інгредієнти:

• Яйця - 2-3 Штук
• Червоний тайський чилі - 1 Штука (порізати кубиками, за бажанням)
• Цибуля - 1 Штука (порізати кубиками)
• Куряча грудка - 1 Штука (за бажанням)
• Помідори черрі - 1 Штука (гарнір)
• Готовий рис - 1-2 Чашок
• Томатний кетчуп - 4-8 Ст. ложок
• Соус sriracha - 2 Ст. ложки
• Масло - 2-4 Ст. ложок

У глибокій сковороді розігрійте 1 ст.л. вершкового масла і обсмажте цибулю і чилі до м'якості. Додайте грудки і обсмажуйте помішуючи до зникнення рожевого кольору.

Додайте шиітаке (якщо використовуєте) і готуйте ще хвилину. Додайте рис, перемішайте, готуйте хвилину і влийте кетчуп.

Коли рис з куркою готові, відставте в сторону.

Приготуйте омлет (збийте яйця і обсмажте на олії). Викладіть рис на тарілку і покладіть на верх омлет, або загорніть рис в омлет.

Додайте пару помідорів чері і подавайте до столу.

Приємного апетиту.

Кількість порцій: 1-2