Інгредієнти:- борошно - 2 Чашки (інгредієнти для тіста)
- сіль - 1/2 чайної ложки
- цукор - 1/2 чайної ложки
- сода для випічки - 1/2 чайної ложки
- йогурт - 3/4 склянки
- сир моцарелла - 200 Грам (інгредієнти для наповнювача)
- сир фета - 150 Грам
- сіль - 1 Штука (за бажанням)
- чорний перець - 1 Штука (за бажанням)
Змішайте сухі інгредієнти і додайте йогурт. Замісити м'яке тісто. Воно повинно злегка прилипати до рук. Обкладете готове тісто поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити. Змішати всі інгредієнти для наповнювача ... ... і зліпити з отриманої маси 4 кульки. Розтягнути тісто ... ... і нарізати його на 8 однакових частин. Розкачати кожен шматочок тіста за допомогою качалки. Покласти сирний наповнювач між двома кружечками з тіста. Зліпити краю і ще раз розкачати качалкою. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Покладіть млинець по центру і накрийте кришкою. Готувати протягом 3 хвилин на кожну сторону.
Кількість порцій: 4