- дріжджі - 1,5 чайної ложки
- борошно - 3 склянки
- цукор - 1 Чайна ложка
- яйце - 1 Штука
Для початку розведемо 1 1/2 чайної ложки дріжджів (сухі) в склянці теплого молока. Потім потрібно додати половину чайної ложки солі, 1 яйце і 1 чайну ложку цукру. Засипати борошно і замісити тісто руками. Воно повинно бути гранично м'яким і не липнути до рук. Дане тісто підійде для випічки різних "повітряних" пирогів, булок. Так само з Віденського тесту можна приготувати чудовий Хачапурі.
Кількість порцій: 1