- замороженого тіста для французького хліба - 350 Грам
- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- шпинату - 2 Чашки
- часнику - 1 Зубчик
- вершкового сиру - 90 Грам
- сметани - 1/2 Чашки
- сиру Пармезан - 2 Ст. ложки
- чилі - 1/8 чайної ложки
- часниковою солі - 1/8 чайної ложки
- морської солі - 1/8 чайної ложки
- чорного перцю - 1/8 чайної ложки
- сиру Моцарелла - 1/3 Чашки
1. Крупно нарізати шпинат. Пропустити часник через прес. Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити маслом форму для мафінів з 10 відділеннями. Нарізати тісто для французького хліба на 10 скибочок рівного розміру, товщиною приблизно 2 см. 2. сплющена пальцями кожну скибочку до 7 см в діаметрі. Викласти скибочки в форму, роблячи бортики з боків. Відкласти в сторону. 3. Нагріти оливкова олія в середній сковороді на середньому вогні. Обсмажити шпинат і близько 3 хвилин, потім додати часник, перемішати і готувати ще приблизно 1 хвилину. 4. Змішати вершковий сир, сметану, приготований шпинат, часник, сир Пармезан, порошок чилі, часникову сіль, морську сіль і чорний перець в невеликій мисці до однорідної консистенції. 5. Викласти начинку на кожен шматочок тіста в формі. Зверху рівномірно посипати тертим сиром Моцарелла і запікати протягом 15-17 хвилин, до коричневого кольору по краях. Вийняти булочки з форми і дати охолонути протягом 3-5 хвилин перед подачею.
Кількість порцій: 10