Закуска «на один укус» Готується це блюдо швидко, мінінум продуктів - а в результаті отримаємо незвичайну, смачну і красиву гарячу закуску, яку можна подати як до святкового столу, так і до повсякденного буденного трапезі! А щоб приготувати перепелині яйця в печерицях за мінімально короткий час - на допомогу нам приходить мікрохвильова піч!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування перепелиних яєць, запечених в капелюшках печериць нам знадобиться половина головки цибулі, перепелині яйця, печериці, оливкова олія, сіль і чорний мелений перець.
- Крок 2 Гриби ретельно миємо, відрізаємо ніжки і виймаємо чайною ложкою частину м'якоті з капелюшків, це потрібно робити дуже акуратно, не сильно натискаючи на самі капелюшки, щоб не пошкодити їх.
Ніжки грибів і вирізану м'якоть подрібнюємо.
- Крок 3 Подрібнюємо цибулю, обсмажуємо його в невеликій кількості оливкової олії, додаємо подрібнені гриби і обсмажуємо до готовності, посолити і поперчити в процесі обсмажування за своїм смаком.
- Крок 4 Капелюшки грибів викладаємо на блюдо для мікрохвильової печі, рівномірно розкладаємо в них начинку з обсмажених грибів з цибулею.
- Крок 5 Забиваємо в кожну шляпку печериць по перепелиному яйцю.
- Крок 6 Ставимо в мікрохвильову піч і запікаємо на потужності 800 Вт 5 хвилин. Відразу ж подаємо закуску до столу.