- Огірки - 4 Кілограма
- Соняшникова олія - 1 Стакан
- Сіль - 3 Ст. ложки
- Цукор - 1 Стакан
- Гірчиця суха - 1 Ст. ложка
- Оцет - 1 Стакан
- Дрібно порізаний часник - 3 Ст. ложки
- Чорний мелений перець - 2 чайні ложки
Огірочки гарненько промити. Нарізати кільцями. Додати всі компоненти. І залишити настоюватися на 3:00. Протягом трьох годин періодично помішувати. Утворюється ось такий розсіл. Разом з розсолом розкласти по обробленим банкам. На дно каструлі покласти рушник, поставити банки прикриті кришками (не закривати, просто покласти). Залити водою і поставити на вогонь. Стерилізувати 10 хвилин з моменту закипання води і закатати.
Кількість порцій: 11-15