- Курячі грудки - 8 Штук
- Борошно - 1.5 Склянки
- Вино "Марсала" - 1/2 склянки
- Курячий бульйон - 1 Стакан
- Оливкова олія - 1/4 Чашки
- Упаковка масла - 1/2 Штуки
- Орегано - 2 Ст. ложки
- Часник - 2 зубчики (порізати)
- Зелений лук - 2 Ст. ложки (порізати)
- сіль, перець - - За смаком
- Яєчна локшина - 450 Грам
Насипте борошно в миску і додайте орегано, сіль і перець. Все перемішайте разом. Обваляйте курячі грудки в борошняної суміші. І обсмажте в сковороді з розтопленим вершковим маслом з кожного боку до злегка коричневого кольору. Коли обсмажити всі 8 грудок, перекладіть їх в окрему і миску і відкладіть в сторону. У сковороду, де щойно смажили курку, додайте порізаний часник. Додайте і обсмажте гриби з олією і часником протягом 10 хвилин, при необхідності додайте одну чайну ложку оливкової олії. Потім, додайте курячий бульйон ... ... вино ... ... і зелений лук. Додайте грудки і все перемішайте. Готуйте на повільному вогні з закритою кришкою поки курка не буде готова. Це приблизно 30 - 45 хвилин. Приготуйте яєчну локшину згідно з вказівками на упаковці і відставте убік поки курка не приготується. Коли курячі грудки готові, на тарілку викладіть локшину і на верх укладіть Марсалу. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 8