- Курячі грудки - 4 Штуки
- Соєвий соус - 6 Ст. ложок
- Устричний соус - 3 Ст. ложки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Часник - 6 зубчиків
- чилі - 3 Штуки (переважно Серано)
- Морква - 4 Штуки (середня)
- Стручкова квасоля - 2 склянки (заморожена або свіжа)
- Сухі гриби шиітаке - 15 Штук
- Цукор - 4 Ст. ложки
Порізати курячі грудки. Помістити в пластиковий контейнер або миску нарізані грудки. Додати з 6 ст.л. соєвого соусу, 3 столові ложки устричним соусом, перемішати. Помістити в холодильник. Попередньо замочити гриби шиітаке у воді на 20 хвилин. Порізати 4 морквини Порізати 3 чилі перчика. Очистити від насіння (при бажанні більш гострого страви можна і залишити насіння) Порізати 1 цибулину. Порізати часник Обсмажте цибулю і моркву в маслі до м'якості цибулі. Додати курку, чилі, 4 ст.л. цукру і перемішати. Готуйте курку до білого кольору. Поріжте гриби шиітаке. Додайте їх до курки разом з 2-ма склянками стручкової квасолі. Готувати на повільному вогні протягом 10-15 хвилин. Страва готова. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 6-10