Яєчня з грибами на сніданок

Інгредієнти:

• Картопля - 1 Штука (порізати кубиками)
• Цибуля - 1/3 Чашки
• Червоний перець - 1/4 Чашки
• Гриби кріміна - 5-6 Штук (порізати на четвертинки)
• Бекон - 2 Штуки
• Шпинат - 1 Штука (жменю)
• Часник - 1 Зубчик (подрібнити)
• Яйця - 2-4 Штук
• Сіль, перець - - За смаком

Очистити картоплю, порізати кубиками. Обдайте окропом що-б пом'якшити. І обсмажте картоплю до золотавого кольору на розпеченій сковороді (з оливковою олією).

Додайте цибулю і перець. Смажте під закритою кришкою кілька хвилин до м'якості. Додайте гриби і бекон.

Додайте шпинат і часник. Перемішайте і зменшіть вогонь.

Приготуйте яйця окремо, покладіть на верх всієї композиції і подавайте відразу ж. Приємного апетиту.

Кількість порцій: 2