Корисний курячий салат

Інгредієнти:

  • солі - 1 Чайна ложка
  • свежемолотого чорного перцю - 1/2 чайної ложки
  • курячі грудки (всього 500 г), без кісток і шкіри - 2 Штуки
  • знежиреного йогурту - 3/4 склянки
  • гірчиці - 1 Ст. ложка
  • нарізаного свіжого зеленого лука - 2 Ст. ложки
  • нарізаного свіжого естрагону - 1 Ст. ложка
  • зелене яблуко - 1 Штука
  • сік лимона - 1/2 Штуки
  • дрібно нарізаного кропу - 1 Стакан
  • дрібно нарізаного селери - 1/2 Чашки
  • червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл - 2 Чашки
  • крес-салат - 1 Частина
  • оливкова олія - 1 Частина
Інструкції

Змішайте в мисці сіль з перцем. Нагрійте великий сотейник на високій температурі. Змастіть його маслом.

Змастіть курячі грудки сумішшю з солі і перцю, покладіть в сотейник. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте курячі грудки близько 12 хвилин.

Дістаньте з сотейника і відкладіть в сторону. У мисці змішати йогурт, гірчицю, цибулю, естрагон і залишилася суміш солі і перцю.

Видаліть серцевину яблука і наріжте в миску.

Додайте лимонний сік, кріп, селера, виноград і перемішайте. Наріжте курячі грудки.

Додайте в салат, заправте йогуртом і перемішайте.

Подавати з крес-салатом.

Кількість порцій: 4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Корисний курячий салат