Інгредієнти:
Інструкції
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом 2 форми для пирога або вистелити їх пергаментним папером.
Змішати борошно, розпушувач, корицю і мускатний горіх.
2. Додати склянку свіжого ананаса в кухонний комбайн і подрібнити. Відкласти в сторону.
3. Збити вершкове масло і цукор у великій мисці з електричним міксером на середній швидкості.
Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. 4. Додати суміш борошна по черзі з молоком, збиваючи після кожного додавання.
5. Додати моркву, кокос, ананас, волоські горіхи (якщо ви використовуєте їх), добре перемішати. 6. Залити тісто у форми для пирога.
Випікати 35-40 хвилин. Дати пирога охолонути у формі від 10 до 15 хвилин.
Витягти з форми і дати повністю охолонути на решітці. 7. Викласти один пиріг на тарілку, змастити вершковою глазур'ю, накрити зверху другим пирогом і знову змастити глазур'ю.
Охолодити, нарізати на шматки і подавати.
Кількість порцій: 8