- вершкового масла - 5 Ст. ложок
- цукру - 3/4 склянки
- яйце - 1 Штука
- ванільного екстракту - 1/2 чайної ложки
- борошна - 2 склянки
- розпушувача - 2 1/4 чайної ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
- кориці - 1/2 чайної ложки
- мускатного горіха - 1/4 чайної ложки
- цільного молока - 3/4 Чашки
- чорниці - 1-2 Склянок
- Для посипання: палички вершкового масла - 3/4 Штуки
- цукру - 1/2 Чашки
- борошна - 1/2 Чашки
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Добре змастити скляну форму для випічки вершковим маслом. У великій мисці змішати розм'якшене вершкове масло, корицю, мускатний горіх і цукор. 2. Додати ваніль і яйця і перемішати до однорідної консистенції. Поступово додати борошно, а потім влити молоко. 3. Добре перемішати, додати ягоди чорниці та акуратно перемішати разом. Вилити тісто в підготовлену форму для випікання і відкласти в сторону. 4. Щоб приготувати посипання для пирога, за допомогою ножа для тіста змішати в мисці вершкове масло, цукор і борошно, поки суміш не буде нагадувати крихти. 5. Посипати зверху рівним шаром поверхню приготованого тесту і поставити його в нагріту духовку на 45-50 хвилин. Дати пирога трохи охолонути у формі, витягти з форми, нарізати на шматки і подавати зі збитими вершками або ванільним морозивом.
Кількість порцій: 6