Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 20 см на дні і по краях алюмінієвою фольгою, змастити фольгу маслом.
Залишити в сторону.
Змішати борошно, сіль, какао-порошок і розпушувач разом в мисці. Відставити убік.
Помістити нарізаний шоколад і вершкове масло в середню миску, встановлену над каструлею з киплячою водою.
Готувати, часто помішуючи, поки шоколад і масло майже повністю не розтануть. 2. Зняти з вогню і перемішати до однорідної консистенції.
Збити шоколадну суміш з цукром до однорідності.
Потім додати яйця і збити. 3. Додати борошняну суміш і перемішати до отримання однорідної маси гумовим шпателем.
Чи не перемішувати занадто довго. 4. Розмішати тісто з крупно рубаними волоськими горіхами.
5. Викласти тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем.
Запікати, поки вставлена в центр зубочистка не виходитиме т з кількома вологими крихтами, від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі.
Потягнути за краї фольги і витягти з форми. Нарізати на квадратики.
Кількість порцій: 10