- напівсолодкого шоколаду - 120 Грам
- масла каноли - 2 Ст. ложки
- цукру - 1 Стакан
- яйце - 1 Штука
- яєчний білок - 1 Штука
- пюре чорносливу - 1/4 склянки
- ванільного екстракту - 2 чайні ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
- вівсяної муки - 3/4 склянки
- несолодкого какао - 1/3 склянки
Розігріти духовку до 170 градусів. Вистелити квадратну форму фольгою, залишаючи навіс по краях. Змішати шоколад і масло в жароміцної мисці. Встановити миску на каструлею з киплячою водою. Помішувати, поки шоколад не розтане. Зняти з вогню, додати цукор, яйце, яєчний білок, пюре, ванілін і сіль. Перемішати віночком до отримання однорідної маси. У невеликій мисці змішати борошно і какао. Додати в шоколадну суміш. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати від 40 до 45 хвилин. дати повністю охолонути у формі. Витягти тістечка з форми, прибрати фольгу і, використовуючи зазубрений ніж, нарізати на 12 прямокутників.
Кількість порцій: 12