- вершкового масла - 2 Ст. ложки
- цукрової пудри - 1/3 Чашки
- напівсолодкого шоколаду - 60 Грам (розламали на частини)
- яйце - 1 Штука
- яєчний жовток - 1 Штука
- еспресо - 1 Чайна ложка
- солі - 1 Щіпка
- борошна - 3 Ст. ложки
Розігріти духовку до 200 градусів. Змастити маслом 2 форми для випічки, посипати цукровою пудрою. Помістити масло і шоколад в миску і поставити в мікрохвильову піч на 20 секунд, помішуючи, поки шоколад не розтане. Дати трохи охолонути. Між тим, в невеликій мисці збити яйце, яєчний жовток, цукор, еспресо і сіль. Додати шоколадну суміш, перемішати віночком. Додати борошно і перемішати. Вилити тісто в підготовлені форми. Випікати від 10 до 12 хвилин, поки зубочистка, вставлена в краї, не буде чистою, а зубочистка, вставлена в центр, не буде вологою. Чи не перепекать! Дати охолонути 10 хвилин на решітці. Витягти тістечка з форми, посипати цукровою пудрою і відразу ж подавати.
Кількість порцій: 2