Стагетті як начинка Як із звичайного м'ясного фаршу і макаронів приготувати неординарне, але разом з тим дуже просте і смачне блюдо? Цей рецепт як раз саме такий. З мінімальними витратами грошей, продуктів, часу і сил ви отримаєте блюдо гідне святкового столу, яке здивує не тільки ваших домочадців, а й гостей. Для цього буде потрібно будь м'ясний фарш і довгі макарони (спагеті), порожнисті усередині.
Інгредієнти:- Курячий фарш 500 г
- Сіль 2 ч. Л.
- Куркума 1 ч. Л.
- Крохмаль картопляний 1 ст. л.
- Часник 2 зубчик
- Яйця курячі 1 шт.
- Крупа манна 2 ст. л.
- Вершки 20 мл
- Масло вершкове 50 г
- Спагетті 100 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Крок 1 Для приготування м'ясного рулету з макаронами знадобляться: м'ясний фарш (у мене курячий), довгі, порожнисті усередині макарони, манна крупа, яйце, вершкове масло, вершки (молоко), крохмаль, куркума, сіль, чорний мелений перець, зелень і часник .
- Крок 2 Курячий фарш збити блендером з вершковим маслом, яйцем і часником.
- Крок 3 Додати сіль, чорний мелений перець, манну крупу, крохмаль та вершки (молоко).
- Крок 4 Добре перемішати. Поставити в холод. Фарш для рулету готовий.
- Крок 5 У підсоленій воді відварити макарони майже до готовності.
- Крок 6 Макарони посипати куркумою і перемішати.
- Крок 7 Викласти макарони на харчову плівку рівно, як на фото.
- Крок 8 Туго згорнути харчовою плівкою і поставити в холод на 20 хвилин.
- Крок 9 М'ясний фарш викладаємо рівний шаром на фольгу.
- Крок 10 Зелень дрібно ріжемо і посипаємо фарш.
- Крок 11 На край фаршу кладемо макарони (без плівки).
- Крок 12 Звертаємо акуратно рулет. Оговтується в розігріту до 190 ° C духовку на 35-40 хвилин. Дістаємо з духовки, охолоджуємо і нарізаємо на порції.