Бургер з баранячим горохом

Інгредієнти:

• банку (450 г) баранячого гороху - 1 Штука
• зелених цибулі - 4 Штуки
• білого хліба - 2 скибочки
• арахісу або мигдалю - 1/3 Чашки
• меленого кмину - 1/2 чайної ложки
• свіжого імбиру - 1 Ст. ложка
• сіль і мелений перець - - За смаком
• велике яйце - 1 Штука
• гірчиці - 1 Ст. ложка
• майонезу - 1/3 склянки
• булочки для гамбургерів - 4 Штуки

Нагріти гриль до високої температури. У кухонному комбайні змішати баранячий горох, зелена цибуля, хліб, арахіс, кмин і імбир, приправити сіллю і перцем.

Викласти половину суміші в миску, в решту суміш додати яйця. Збити суміш в кухонному комбайні до отримання однорідної маси, додати суміш у миску і добре перемішати.

Розділити суміш на 4 частини, сформувати 4 котлети. Змастити з кожного боку маслом.

Обсмажувати котлети на грилі від 3 до 5 хвилин з кожного боку. Обсмажити булочки на грилі.

Викласти на половинки булочок котлети і накрити зверху залишилися половинками.

Подавати гамбургери з листям салату, гірчицею і майонезом.

Кількість порцій: 4