- рослинного масла - 2 Ст. ложки
- середніх цукіні - 3 Штуки
- червоної цибулі - 1/2 Штуки
- соку лайма - 3 Ст. ложки
- сіль і мелений перець - - За смаком
- індички - 650 Грам
- порошку чилі - 2 чайні ложки
- нарізаного сиру - 120 Грам
- хліба - 4 скибочки
- авокадо - 1 Штука
Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити маслом грати. У середній мисці змішати цукіні, цибуля, сік лайма і масло, приправити сіллю і перцем. Маринувати при кімнатній температурі 15 хвилин (або поставити в холодильник на 1 добу). Сформувати з індички 4 котлети, діаметром 10 см кожна. Великим пальцем зробити поглиблення в центрі кожної котлети. Посипати чилі, приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою і смажити на грилі від 4 до 5 хвилин з кожного боку. Посипати сиром. Накрити кришкою і продовжувати смажити, поки сир не розплавиться, від 2 до 4 хвилин. Тим часом злегка підсмажити скибочки хліба. Викласти на кожну скибочку хліба котлету з індички, авокадо, сальсу (якщо використовується). Подавати бургери з салатом з цукіні.
Кількість порцій: 4