- ягняти - 650 Грам
- порошку каррі - 2 чайні ложки
- цибулі - 3 Штуки
- сіль і мелений перець - - За смаком
- оливкової олії - 1 Ст. ложка
- сиру фета - 120 Грам
- простого йогурту - 2 Ст. ложки
- білого хліба - 8 скибочок
- огірок - 1 Штука (розрізаний уздовж на стрічки)
У середній мисці змішати ягняти, порошок каррі і 2 нарізаних зелених цибулі, приправити сіллю і перцем. Обережно перемішати виделкою, сформувати з маси 4 котлети, щоб вони помістилися на скибочки хліба. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Приправити котлети сіллю і перцем. Смажити до коричневого кольору, від 4 до 6 хвилин з кожного боку. Зменшити вогонь, якщо котлети стають коричневими занадто швидко. Тим часом у невеликій мисці змішати сир фета, йогурт і залишився лук, обережно перемішати, приправити сіллю і перцем. Змастити 4 скибочки хліба соусом, викласти огірок, котлети і накрити зверху скибочками хліба.
Кількість порцій: 4