- яловичого фаршу - 650 Грам
- білого хрону - 3-4 Ст. ложок
- Вустерширського соусу - 1 Ст. ложка
- сіль і мелений перець - - За смаком
- сиру чеддер - 4 скибочки
- булочки для гамбургерів - 4 Штуки
Нагріти гриль до високої температури. У середній мисці змішати фарш, хрін, вустершірскій соус, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Акуратно перемішати виделкою. Сформувати 4 котлети діаметром 1 см і товщиною 2,5 см. Великим пальцем зробити поглиблення в центрі кожної котлети. Змочити складені паперові рушники маслом і протерти решітку гриля. Приправити котлети сіллю і перцем. Обсмажувати котлети на грилі від 4 до 7 хвилин з кожного боку. Викласти сир на другу сторону за 3-4 хвилини до приготування. Викласти котлети на булочки (їх теж можна підсмажити на грилі) і подавати з начинкою на свій розсуд.
Кількість порцій: 4