- фарш з індичатини - 450 Грам
- дрібно нарізану цибулю - 1/2 склянки
- нарізана свіжа кінза - 2 Ст. ложки
- дрібно нарізаний чилі в соусі Adobo - 1 Штука
- часниковий порошок - 1 Чайна ложка
- порошок цибулі - 1 Чайна ложка
- сіль - 1 Чайна ложка
- чорний перець - 1/4 чайної ложки
- сир моцарелла - 4 Часточки
- булочка для гамбургера, розрізана навпіл і підсмажена - 4 Штуки
Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні, і злегка змастіть грати гриля маслом. Викладіть фарш з індичатини, цибуля, кінзу, дрібно нарізаний перець чилі, часниковий порошок, порошок цибулі в миску, добре перемішайте. Приправте сіллю і чорним перцем; ще раз добре перемішайте. Сформуйте з отриманого фаршу 4 котлети. Готуйте гамбургери на розігрітому грилі, поки індиче фарш перестане бути рожевим в середині, або близько 4 хвилин з кожного боку. Покласти скибочки моцарели на котлети і просмажити ще 2 хвилини до готовності. Перед подачею на стіл викласти котлети на тости з булочок.
Кількість порцій: 4