- Ріпа - 2 Штуки (Середньої величини)
- Морква - 1 Штука
- Качан цвітної капусти - 1/2 Штуки
- Огірки - 3 Штуки
- Яйця курячі - 2 Штуки
- Зелена цибуля (пучок) - 1 Штука
- Сметана - 5 Ст. ложок
- Квас - 1-1,5 Літра
- Сіль - - За смаком
Дачний сезон дарує свої принади. Одна з них - овочева окрошка. В принципі, в неї йде все, що росте на вашій грядці. Обожнюю експериментувати і вам раджу. Окрошка завжди виходить на славу! І вітамінів - купа! А смачно-то як - не розповісти. Як приготувати овочеву окрошку? 1. Спочатку для нашої окрошки підготуємо овочі. Промийте і зваріть ріпу, цвітну капусту і моркву. Зелену цибулю й огірки промийте. 2. Поставте варити круто яйця. 3. Всі овочі та яйця наріжте невеликими кубиками, цибулю подрібніть. 4. Складіть інгредієнти для нашої окрошки у велику миску, заправте сметаною, посоліть. Все перемішайте. 5. Заправте все квасом. Акуратно перемішайте! Овочева окрошка порадує вас і ваших гостей. Я впевнена, що окрошкою з овочів ви зможете здивувати жодної людини.
Кількість порцій: 5