Не секрет, що жінки, які стежать за вагою, навіть у свята відмовляються від шедеврів кондитерського мистецтва. Однак завдяки нашим рецептами ви зможете насолодитися випічкою, не відчуваючи почуття провини. Це ідеальний варіант святкового сюрпризу. З нею просто контролювати порції, і страви відмінно зберігаються в замороженому вигляді. Так що ви легко зможете приготувати їх заздалегідь і піднести разом з подарунком в будь-який день. Спробуйте! І побачите, що ваші друзі та рідні будуть мріяти про подібні сюрпризи весь рік! Кулінарні рецепти низькокалорійних страв порадують вас.Глазур
- 1/4 склянки кондитерського цукру
- 2 ст. л. молока
- ¼ ч. л. ванілі
- харчові барвники (натуральні)
Приготування страви:
У середніх розмірів мисці збийте цукор, молоко і ваніль. Перелийте в меншу ємність і додайте харчовий барвник (за бажанням). Нанесіть глазур на пряники або акуратно полийте їх цією сумішшю з щільного пластикового пакета через маленький отвір, зроблене в одному куточку. Харчова цінність 1 порції (3 пряника): 180 ккал, 10% жирів (4 г, з них 2 г - насичені), 73% вуглеводів (33 г), 1% білків (3 г), 1г клітковини, 34 мг кальцію, 1 мг заліза, 58 мг натрію.
Меренги з перцевої м'ятою та шоколадом
Нехай вас не лякає час приготування! Насправді зробити ці меренги дуже просто, а тривалий процес їх випікання зовсім не вимагає вашої участі.
Підготовка: 15 хвилин
Приготування страви: 2:00
Інгредієнти:
- 6 круглих льодяників з перцевої м'ятою
- 4 великих яйця
- 1/4 ч. Л. соусу тартар
- щіпка великої солі
- 1 стакан цукрового піску
- ½ склянки дитячих шоколадних чіпсів
Приготування страви:
Розігрійте духовку до 100 ° С. Висипте льодяники в міцний, герметично закривається пластиковий пакет. Випустіть з пакету повітря, міцно закрийте і роздробити вміст. Збийте міксером яйця, соус тартар і сіль в кремоподібну масу. Потім з інтервалом у кілька секунд по одній столовій ложці додавайте цукор. Збийте все так, щоб суміш стала щільною, глянсовою. Додайте роздроблені льодяники і шоколадні чіпси, перемішайте. Викладіть по 16 меренг на кожен деко (столова ложка з великою гіркою) на відстані 2-3 см один від одного. Випікайте протягом 1 години на верхньому рівні духовки. Потім перемістіть на нижній рівень (1:00). Відкрийте духовку і залиште в ній дека до тих пір, поки меренги зовсім охолонуть.
Харчова цінність 1 порції страви (3 меренги): 163 ккал, 10% жирів, (3 г, з них 2 г - насичені), 79% вуглеводів (32 г), 4% білків (15 г), менше 10 г клітковини, 1 мг кальцію, менше 5 мг заліза, 53 мг натрію.
6 способів перетворення випічки в святковий подарунок і бюдо
- Зовсім не обов'язково дарувати печиво у звичайній жерстяної коробці. Можна використовувати будь-який декоративний контейнер. Знайдіть що-небудь незвичайне і оригінальне!
- Якщо випічка заморожена, розморозьте її безпосередньо перед тим, як упакувати.
- Застеліть дно контейнера вощеного або матер'яної папером. Якщо печива тендітні або трохи липкі, покладіть папір і між ними.
- Чи не набивайте контейнер дуже щільно! Зверху неодмінно повинен залишатися невеликий просвіт, інакше печива можуть розкришитися, коли ви будете відкривати кришку.
- Перев'яжіть упаковку - особливо ошатно і ефектно виглядають стрічки з органзи та атласу.
- Доповненням до подарунка можуть стати кулінарний рецепт, лопаточка для торта, чай, гарячий шоколад або кави. Смачні продукти, на натуральних барвниках надають страві дуже насичений і дивно ніжний аромат і смак. Тому перш ніж готувати, вибирайте натуральні барвники. Вони додадуть смак страви і насичений аромат.