Креветки з рисом

Для початку підготуємо інгредієнти - моркву дрібно наріжемо, часник подрібнити, горошок раІнгредієнти:

• Рис відварний - 4 Чашки
• Морква - 100 Грам
• Зелений горошок - 50 Грам (заморожений)
• Зелена цибуля - 2 Штуки
• Часник - 2 зубчики
• Яйця - 2 Штуки
• Соєвий соус - 3 Ст. ложки
• Креветки королівські - 8 Штук
• Сіль, перець - - За смаком
• Масло - - За смаком (для смаження)

Для початку підготуємо інгредієнти - моркву дрібно наріжемо, часник подрібнити, горошок розморозимо (при кімнатній температурі). У сковороді на середньому вогні розігріваємо олію, викладаємо в нього креветки.

Кожну креветку солимо і перчимо. Обсмажуємо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.

Креветки повинні стати більш рум'яними, змінити колір.

Тепер обсмажених креветок витягаємо з сковороди і перекладаємо на тарілочку, а в сковороду додаємо нарізану моркву. Через хвилину додаємо рис.

Слідом за рисом відправляємо в сковороду нарізану зелену цибулю і часник.

Перемішуємо. Додаємо соєвий соус і готуємо, помішуючи, 4-5 хвилин на середньому вогні.

Потім додаємо зелений горошок.

Слідом за горошком відправляємо в сковороду креветок. Тепер за допомогою лопатки робимо в центрі каструлі невеликий вільний простір.

У цей вільний простір виливаємо збиті яйця.

Як тільки яйця трохи схопляться - активно змішуємо їх з рештою вмісту сковороди. Власне, страва готова.

Креветки з рисом подавати до столу негайно.

Кількість порцій: 2