- Свіжі гриби - 450 Грам
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- часник - 1 Зубчик
- Петрушка - 1 Ст. ложка (бажано італійську, порубати дрібно)
- червоний, товчений перчик - 1 Щіпка
- сіль - 1 Штука (за смаком)
Гриби промити, почистити і порізати на середні шматочки. У сковороду влийте оливкова олія, додайте дрібно порубаний часник і червоний перець. Поставте на середній вогонь. Додайте гриби, до того як часник почне змінювати колір. Посоліть. Готуйте на середньому вогні поки гриби не стануть м'якими. Зверху посипте петрушкою. І подавайте гарячим.
Кількість порцій: 4