- Нарізаних помідорів - 1,5 Чашки
- часник - 2 зубчики
- анчоуси - 4 Штуки (нарізані)
- каперси в солі - 1 Ст. ложка (злегка промити, обсушити)
- петрушки - 2 Ст. ложки (дрібно порубати)
- маслини - 60 Грам
- спагетті - 450 Грам
- оливкова олія - 4 Ст. ложки
- сіль - 1 Штука
- червоний перець - 1 Штука (за смаком)
У сотейнику розжарити оливкове масло і швидко обсмажте червоний перець і часник. додайте анчоуси і обсмажуйте до того як часник почне змінювати колір. Не дайте пригоріти часнику. При обсмажуванні перемішуйте інгредієнти дуже швидко, щоб анчоуси не згоріли. Додайте каперси, помідори ... чуть-чуть петрушки, маслини ... .... і готуйте протягом 10-15 хвилин, помішуючи іноді. Приготуйте спагетті як зазначено виробником, злийте воду. Викладіть на тарілки і полийте соусом. Посипте залишився петрушкою.
Кількість порцій: 4