- Рис - 200 Грам
- Печериці - 250 Грам
- Петрушка - 10 Грам
- Часник - 3 зубчики
- Лимон - 1/2 Штуки
- Сіль, перець - - За смаком
- Рослинна олія - 3 ст. ложки
Промитий рис залийте холодною водою і поставте варитися. Дрібно порізані печериці обсмажте на олії. Коли вода випарується, додайте до грибів дрібно порубаний часник і смажте ще 5 хвилин. Готовий рис перекладіть в глибоку миску. Потім додайте до рису готові гриби, дрібно порізану зелень петрушки і цедру з половинки лимона. Гарненько перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!
Кількість порцій: 4