- оливкова олія - 4 Ст. ложки
- часник - 2 зубчики (порізати великими кубиками)
- петрушки - 4 Ст. ложки (дрібно нарізаною)
- помідори черрі - 500 Грам (нарізати)
- лимон - 1 Штука
- Тріска - 900 Грам (підійде будь-яка біла риба.)
- сіль - 1 Штука
Поставте сотейник на середній вогонь. Нагрійте оливкова мало і обсмажте часник. Як часник почне змінювати колір, видаліть його з сотейник. Дайте маслу охолонути, прибравши сотейник з вогню. Додайте води, шар повинен бути приблизно 1 см. Додайте половину петрушки, лимон ... ... і помідори. Додайте шматки риби ... Додайте залишилася петрушку. Посоліть злегка. Помістіть сковороду на плиту, виставити середній вогонь і довести до кипіння воду. Готувати 10-15 хвилин, з обох сторін. Переконайтеся що риба занурена у воду на половину. Якщо необхідно, посоліть, поперчіть. Подавати теплим.
Кількість порцій: 2-4