Чізкейк в мікрохвильовці Чізкейк, приготовлений за цим рецептом приємно здивує як своїм смаком, так і швидкістю приготування. На все у вас піде не більше п'яти хвилин. Ну так, ще треба дати йому постояти в холодильнику 2 години для того, щоб він «дозрів» і придбав неповторну консистенцію. Але це - просто дрібниці. А головне - його готують порційно. Треба тобі порцію - зробив чи взяв із холодильника і з'їв. А решта порції спокійно чекають своєї години. Дуже зручно!
Інгредієнти:- Печиво пісочне 50 г
- Сир 150 г
- Цукор ванільний 15 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Масло вершкове 10 г
- Сіль 1 щіпка
- Персики 1 шт.
- Крок 1 Для приготування персикового чизкейка нам знадобиться сіль, ванільний цукор, яйце, сир, масло, печиво, персик.
- Крок 2 Печиво розкришити і змішати з вершковим маслом.
- Крок 3 Сир розтерти з сіллю, ванільним цукром і яйцем. Можна пюрировать все блендером, тоді консистенція чізкейку буде зовсім однорідною. Мені подобається саме неоднорідність.
- Крок 4 На дно посуду, підходящою для готування в мікрохвильовій пічці, викласти шар печива. Притиснути.
- Крок 5 Зверху викласти половину сирної суміші. На сирний шар - шматочки персика.
- Крок 6 Зверху - інша сирна суміш. Вибирайте посуд так, щоб зверху обов'язково залишалося вільне місце.
- Крок 7 Готувати 1,5 хвилини в мікрохвильовій печі на звичайних мікрохвилях при повній потужності (у мене - 800). Чізкейк повинен запузирітся посередині і буде трохи колихатися в центрі. Охолодити і поставити в холодильник дозрівати на 2 години.