Інгредієнти:
Інструкції
Нижче - рецепт простий паски. Я знаю, що в Росії цю випічку називають "паска", проте у нас на Україні зазвичай її називають "паскою".
Втім, яка різниця, як називати - головне, що ми знаємо, про що йде мова :) А називати кожен має право як він звик. Отже, рецепт: 1. Дріжджі розтерти з 250 грамами добре теплого молока.
Залишити в теплому місці.
2. Збити яйця з цукром до піни. У масу додати сметану, решту молока (тепле), підійшли дріжджі, ретельно перемішати і залишити масу на 3-4 години.
3. Додати горілку, розтоплені жири, ванілін, родзинки, перемішати. Додаючи порціями борошно, замісити тісто.
Залишити його на 2 години грати в теплому місці.
Спостерігати, щоб не втекло. Збивати при потребі. 4. Розкласти по формах - не більше третини обсягу форми.
Дати підійти у формі 10-15 хвилин. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Прикрасити за бажанням - глазур'ю і посипкою. Готово! ;)
Кількість порцій: 10