- сметани - 250 Грам
- гарячої води - 2 Ст. ложки
- вершкового масла - 100 Грам
- цукру - 70 Грам
- сухих дріжджів - 1 Чайна ложка
- борошно - 4.5 Чашки
- яйце - 1 Штука
- мак - За смаком (начинка)
- цукор - За смаком (начинка)
1. У мисці перемішати сметану і воду, додати дріжджі і дати трохи постояти. Просіяти у велику миску борошно, додати сметанним суміш, розтоплене вершкове масло і цукор. Замісити тісто. Дати тісту піднятися в теплому місці протягом 1 години. Обсмажити мак. Коли тісто підійде, додати в нього ще трохи борошна і розкачати в пласт. 2. Посипати тісто цукром і маком. 3. Згорнути тісто в рулет і нарізати на шматочки. 4. Отриманим шматочках надати форму трояндочок. Змастити булочки збитим яйцем і залишити на 10 хвилин. Випікати булочки в духовці при 200 градусах до золотистого кольору.
Кількість порцій: 4-5