- сир - 250 Грам
- яйця - 3 Штуки
- цукру - 3 Ст. ложки
- соди - 0,5 чайної ложки
- оцту - 1 Чайна ложка
- солі - 1 Щіпка
- борошна - 2 склянки
Сирні пончики готуються дуже швидко, ні смачні як гарячі, так і холодні. Також їх зручно брати з собою. При бажанні ви можете покласти всередину пончиків шматочки фруктів або ягід. Приготування пампушок з сиру: Збити яйця з цукром. Викласти в миску сир, додати яєчну суміш, соду, гашене оцтом, борошно і дрібку солі. Ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції. З отриманої маси мокрими руками сформувати кульки. Обсмажити сирні кульки у фритюрі протягом 2-3 хвилин до рум'яного кольору, перевертаючи кульки шумівкою. Готові пончики викласти на паперові рушники і дати стекти маслу. Перед подачею посипати пончики з сиру цукровою пудрою або полити сиропом.
Кількість порцій: 3-4