Інгредієнти:
Інструкції
1. Розрізати кожну паличку сиру Моцарелла навпіл, щоб вийшло 32 палички. Висипати борошно в миску.
В окремому посуді збити разом яйця і молоко. 2. В іншій окремій мисці об'єднати панірувальні сухарі з подрібненої сухої петрушкою.
3. Взяти одну паличку сиру Моцарелла, обваляти в борошні, потім занурити в суміш яєць і молока, поле чого обваляти в суміші панірувальних сухарів і петрушки. Повторити з рештою паличками.
4. Акуратно викласти палички на деко або піднос і поставити в холодильник на 20-30 хвилин. 5. Нагріти рапсове масло у великій сковороді на середньому вогні.
Викласти сирні палички на сковороду, приблизно 8 штук на одну партію. Обсмажити до коричневого кольору, приблизно близько 2 хвилин.
Потім акуратно перевернути і обсмажити на іншій стороні 2 хвилини. Не дозволяйте сиру пузиритися і розтікатися.
6. Викласти на паперові рушники і дати стекти маслу.
Відразу ж подавати з теплим соусом Маринара.
Кількість порцій: 8