- Яйця - - Штук
- Борошно - 2 склянки
- Сіль, сода - - Чайних ложок (на кінчику чайної ложки)
- Соняшникова олія - - За смаком (для смаження - ~ 0,5 склянки, для тесту ~ 1,5 ст. Ложки)
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Мед - 2 Ст. ложки
З борошна з сіллю і содою, яєць і масла змушують круте тісто, потім тісто скачати в ковбаску. Далі ковбаску нарізати на маленькі шматочки і скачати з них кульки. У глибокій сковорідці розігріти олію і смажити в ньому кульки. Масла повинно бути багато, наприклад, як при смаженні пончиків. Кульки постійно перемішувати, щоб вони повністю присмажився всередині і зовні, але не згоріли. Потім кульки відкинути на друшляк, дати стекти маслу і перекласти в блюдо, застелене паперовою серветкою. Готуємо медову глазур. Для цього цукор обсмажити на сильному вогні, щоб він змінив колір, потім додати мед, перемішати і зняти з вогню. Кульки обваляти гарненько в глазурі. Спочатку вони будуть липкі, але через деякий час застигнуть і будуть готові!
Кількість порцій: 5-6