Інгредієнти:
Інструкції
Ставимо каструлю з водою на вогонь. Тим часом натираємо картоплю на крупній тертці і кидаємо в киплячу воду.
Варимо 2-3 хвилини.
Висипаємо картоплю в друшляк і даємо воді стекти. Викладаємо картоплю на чистий рушник або серветки, щоб трохи обсох.
Розігріваємо сковороду з 1 столовою ложкою вершкового масла. Збиваємо одне яйцо.Кладем столову ложку борошна і знову збиваємо.
Викладаємо на сковороду картоплю, солимо, поливаємо його яйцем з борошном і розрівнюємо так, щоб вийшла коржик. Смажимо під кришкою на повільному вогні 6-8 хвилин.
Потім додаємо ще ложку масла і акуратно перевертаємо корж, щоб не розвалилася. Смажимо ще хвилин 6-8.
Подаємо хашбраун на стіл гарячим разом з гострим соусом, кетчупом або сметаною. Смачного!
Кількість порцій: 1-2