- Картопля - 1 Кілограм
- Фарш м'ясний - 700 Грам
- Печериці - 300 Грам
- Помідори - 300 Грам
- Сир - 250 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Сіль, перець - - За смаком
- Вершкове масло - 50 Грам
- Кетчуп - 3 Ст. ложки
Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді. Фарш обсмажуємо на середньому вогні до напівготовності. Як тільки змінить колір - знімаємо з вогню, солимо, перчимо і відставляємо. Печериці нарізаємо і ріжемо тонкими скибочками (при бажанні, можна використовувати й інші гриби). Аналогічно тонкими скибочками нарізаємо і помідори. У відварений до готовності картоплю додаємо вершкове масло, яйце, сіль і перець. Перетворюємо на пюре. У злегка змащену маслом форму для запікання викладаємо картопляне пюре. Розрівнюємо, щоб вийшов рівний шар. Злегка змащуємо кетчупом. На картоплю викладаємо фарш. Знову ж таки, розрівнюємо, щоб вийшов рівний шар. Далі - шар з шампіньйонів. Далі - шар помідорів. Зверху щедро посипаємо все це справа тертим сиром. Для соковитості змащуємо майонезом. Запікаємо 15 хвилин при 180 градусах, після чого дістаємо з духовки і подаємо до столу. Смачного! ;)
Кількість порцій: 6