- Картопля - 1 Кілограм
- Рослинна олія - 100 мілілітрів
- Сіль - - За смаком
У толстодонной каструлі нагріваємо все рослинне масло. Воно повинно закипіти. А поки масло нагрівається - нарізаємо очищений і вимитий картоплю на тонку соломку. Розмір - трохи крупніше готового картоплі фрі, ви напевно знаєте як він виглядає. Нарізану картоплю солимо, даємо йому обсохнути. Якщо на картоплі будуть крапельки води - коли покладіть в олію, побачите феєрверк. Тому гарненько просушіть картоплю. Коли масло закипить - опускаємо в нього нашу нарізану картоплю. Хвилини 3-4 смажимо - і дістаємо з каструлі за допомогою шумівки. Хрусткий, але м'який усередині картопля фрі готовий - і ніяка фритюрница не знадобилася. Залишається лише почекати, поки масло стече з картоплі, і його можна подавати з кетчупом або іншим улюбленим соусом.
Кількість порцій: 6-7