- рис - 1 Чашка (Аваль Поха)
- цибулина - 1 Штука (невелика)
- зелений перець - 2 Штуки
- джира - 1/2 чайної ложки
- імбир - 1 Чайна ложка
- Біса - 1-2 Ст. ложок (використовувати в міру необхідності)
- рисове борошно - 1-2 Ст. ложок
- каррі - 2 Штуки (листя, дрібно нарізати)
- сіль - 1 Штука (за смаком)
- масло - 1 Штука
Підготуйте 1 чашку Аваль Поха (рисові пластівці). Замочіть пластівці приблизно в 1/2 склянки води до м'якості - близько 10 хв. Підготувати інші інгредієнти - 1 невелику цибулину, 2 зелених перцю, 1/2 чайної ложки Jeera (джира), 1 чайна ложка тертого імбиру, 1-2 столові ложки besan (горіховою борошна) і 1-2 столові ложки рисового борошна. Змішайте інгредієнти в просочених Аваль Поха разом з сіллю (також додати листя каррі і листя свіжого коріандру, якщо у вас вони є). Зліпити невеликі гуртки. Якщо суміш водяниста, додати біса або рисового борошна. Обсмажити до золотистого кольору в олії. Можна замочити в соусі рас.
Кількість порцій: 3-4