Овочеві роли

Інгредієнти:

  • аркушів рисового паперу для суші - 12 Штук
  • тонко нарізаних свіжого листя м'яти, а також цілі листя м'яти - 1/2 Чашки
  • тонко нарізаних свіжого листя кінзи, а також цілі листя кінзи - 1/2 Чашки
  • головка салату, дрібно подрібненого - 1 Штука
  • огірок без насіння - 1 Штука
  • великі моркви - 2 Штуки
  • червоних болгарських перцю - 2 Штуки
  • паростків редису або пагонів гороху - 2 Чашки
  • часниково-лаймовий соус - 1 Частина
Інструкції

Огірок, моркву і болгарський перець очистіть і наріжте дрібною соломкою. Замочіть лист рисового паперу в неглибокій мисці з теплою водою від 5 до 10 секунд.

Покладіть лист на вологий рушник на робочу поверхню. У центр аркуша паперу покладіть 4 листочка м'яти і 4 листочка кінзи.

Додайте 1 столову ложку подрібненого салату, 5 смужок огірка, 5 смужок моркви, 5 смужок солодкого перцю, 2 столові ложки паростків редису або пагонів гороху, 2 чайні ложки нарізаної м'яти і 2 чайні ложки нарізаної кінзи. Скачайте в рулет і добре притисніть.

Накрийте вологим рушником. Начините інші листи рисового паперу.

Розрізати кожен рулет на три частини і відразу подавати з соусом.

Кількість порцій: 15


Увага, тільки СЬОГОДНІ!