- Рис - 200 Грам
- Соєвий гуляш - 150 Грам
- Морква - 2 Штуки
- Вода - 1 Літр
- Сіль - 2 чайні ложки
- Рослинна олія - - За смаком
- Чорний перець, асафетида, калінджі, барбарис - - За смаком (приблизно по 1/2 ч ложки. Якщо немає таких приправ, можна замінити на інші)
10 хвилин варити соєвий гуляш. У сотейнику на рослинному маслі обсмажуємо приправи - барбарис, асафетиду, калінджі і додаємо до них соєвий гуляш. Коли гуляш покрився золотистою скоринкою, додаємо до нього рис і обсмажуємо кілька хвилин. Потім залити киплячою водою (можна з чайника). Все перемішати і накрити кришкою. Тушкувати на невеликому вогні близько 15 хвилин. Відкрити кришку, трохи ще потримати на вогні, гарненько перемішати і плов готовий!
Кількість порцій: 6-7