- Яловичина - 600 Грам
- Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
- Болгарський перець - 1 Штука
- Томатна паста - 3 Ст. ложки
- Сметана - 2 Ст. ложки
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Морква - 1 Штука
- Вода - 1 Стакан
- Зелень - 50 Грам
- Сіль - 1 За смаком
- Перець - 1 За смаком
- Спеції - 1 За смаком
- Рослинна олія - 50 мілілітрів
1. М'ясо промити під проточною водою. Нарізати кубиками. Включити режим «Жарка», час 30 хвилин. Дозволити маслу нагрітися, тоді обсмажувати м'ясо з усіх боків протягом 20 хвилин. 2. Цибулю чистимо, перець очищаємо від зерен. Овочі нарізаємо кубиками. Додаємо до м'яса. Всі разом обсмажуємо. 3. Моркву чистимо, натираємо на крупну тертку. Обсмажуємо разом з м'ясом і овочами. 4. Готуємо соус: змішуємо воду, зі сметаною, томатною пастою і борошном. Все добре перемішуємо за допомогою віночка. 5. Заливаємо сумішшю м'ясо і овочі. Включаємо режим «Гасіння», час 1,5 години. 6. Після того, як прозвучить сигнал, додаємо дрібно нарізану зелень. Закриваємо кришкою і дозволяємо страві потомитися ще 15 хв, насититися ароматами. 7. Страва готова! Відмінно поєднується з гречаною або інший кашею. Смачного!
Кількість порцій: 3-4