Інгредієнти:
Інструкції
1. Перед тим, як почати готувати плов рис треба добре промити в холодній воді кілька разів. Вимити і почистити цибулю і моркву.
Нарізати їх дрібними кубиками.
Вам потрібна буде глибока сковорода або казан. Влити в сковороду олію і розжарити його.
Обсмажити на ньому цибулю і моркву і додати вершкове масло.
2. Коли розтопиться вершкове масло, все перемішати і на овочеву зажарку викласти рис. Вирівняти його, посипати сіллю і приправами.
3. Залити сковорідку з продуктами водою. Води має бути стільки, щоб рис покрився зверху на 1-1,5 см.
4. У воду увіткнути промиту і неочищену головку часнику. 5. Накрити сковорідку кришкою.
Зменшити вогонь і варити плов близько 25 хвилин.
Відкриваєте кришку і перемішуєте готовий плов. Головку часнику треба дістати.
Очистити зубчики і покласти по кілька зубчиків в тарілки з пловом.
Кількість порцій: 3-4