- Борошно - 120 Грам
- Молоко - 250 мілілітрів
- Вода - 125 мілілітрів
- Яйця - 2 Штуки
- Цукор - 50 Грам
- Сіль - - За смаком
- Рослинна олія - - За смаком
- Вершковий сир - 240 Грам
- Цукрова пудра - 40 Грам
- Ванілін - 1/4 чайної ложки
У мисці змішуємо всі інгредієнти для тіста: борошно, молоко, воду, яйця, цукор, сіль і рослинне масло. Збиваємо до однорідності. Грудочок бути не повинно. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю масла, наливаємо в розпечену сковороду трохи тіста. Нахиляємо сковороду, щоб тісто розподілилося по всій поверхні. Смажимо млинці з обох боків до готовності. З'єднуємо в мисці вершковий сир, цукрову пудру і ванілін. Збиваємо до однорідності. Змащуємо млинець вийшла вершковою масою. Загортаємо. Подаємо. Я подаю з розтопленим шоколадом, збитими вершками і консервованими фруктами. Смачного!
Кількість порцій: 4