- яйця - 2 Штуки
- рослинного масла - 2 Ст. ложки
- цукру - 1 Ст. ложка
- борошна - 2 склянки
- молока - 2 Склянки
- соди (гашеного) - 0,5 чайної ложки
- солі - 0,5 чайної ложки
- сьомга слабосолона - За смаком
- листя салату - За смаком
- лимона - 0,5 Штуки
- кріп - За смаком
Приготування: Збити в мисці яйця, цукор і сіль. Додати рослинне масло. Поступово додати борошно, гашене соду і молоко. Добре перемішати, а потім збити за допомогою міксера. Розігріти сковороду, змастити маслом і вилити тісто на сковороду з допомогою ополоника. Обсмажити млинці з обох боків до рум'яного кольору. На кожен млинець викласти лист салату, шматочки сьомги і загорнути рулетиком. Отриману трубочку розрізати на шматочки однакового розміру. Скропити млинці лимонним соком, прикрасити кропом і подавати.
Кількість порцій: 8