- Кисле молоко - 1 Літр
- Цукор - 4 Ст. ложки
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 3-4 Чашок
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 1 Ст. ложка
Змішати яйця, цукор і сіль у великій мисці до розчинення цукру. Додати одну чашку борошна і соду. Перемішати. Додати склянку молока і соняшникову олію, перемішати. Потім, продовжуючи перемішувати віночком або міксером, невеликими порціями вводимо в суміш борошно, що залишилося і молоко. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю масла. На розпечену сковороду виливаємо трохи тіста, рівномірно розподіляємо по всій сковороді. Випікаємо млинець приблизно 1 хвилину з одного боку. Перевертаємо. Печемо ще приблизно 30 секунд з іншого боку, після чого готовий млинчик перекладаємо на тарілку. Повторюємо процедуру випікання млинців до тих пір, поки не скінчиться тісто. Млинці на кислому молоці готові. Смачного!
Кількість порцій: 4