Кефірний напій з овочами

Інгредієнти:

• кефіру - 1,5 Літра
• часнику - 1 Зубчик
• огірок - 1 Штука
• червоний і жовтий перець - 1 Штука
• черешок селери - 1 Штука
• кілька листів зеленого салату - 1 Штука
• по гілочці кропу, петрушки, зеленої цибулі - 1 Штука
• сіль, перець - 1 Штука (за смаком)

Овочі та зелень промити, у перців вирізати серцевину. Часник почистити. Порізати овочі великими шматками.

Скласти овочі та зелень в блендер і довести до кондиції пюре. Не вимикаючи блендер, залити в пюре холодний кефір і збити. посолити, поперчити, розлити по келихах і відразу ж подати на стіл.

Кількість порцій: 8