- Баранина - 500 Грам
- Сіль і Перець - - За смаком
- Орегано - 1 Ст. ложка
- Розмарин - 2 Ст. ложки
- Червона цибуля - 2 Штуки
- Часник - 6 зубчиків
- Картопля - 1 Кілограм
- Червоний перець - 1 Штука
- Лимони - 2 Штуки
1. Духовку попередньо розігріти до температури 180 градусів Цельсія. Баранину нарізати великими шматками і скласти на дно каструлі. Посипати розмарином і орегано. 2. Червоний цибулю почистити від лушпиння і розрізати на вісім часточок. Почистити шість зубчиків часнику і залишити їх цілими. Картоплю почистити і порізати на шматки 7,5 см. Червоний перець очистити від насіння і порізати на вісім рівних частин уздовж. Помістити все в каструлю поверх баранини. Видавити сік з двох лимонів і полити їм овочі та баранину. Влити 150мл води і щільно накрити кришкою. 3. Поставити в духовку і тушкувати при температурі 180 градусів Цельсія 2-3 години або до готовності. Подати з улюбленими овочами на вибір.
Кількість порцій: 4